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液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽，被壓縮機(jī)吸入，壓縮成高壓高溫的蒸汽后，排入冷凝器，在冷凝器中向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體，經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑，再次進(jìn)入蒸發(fā)器吸熱汽化，達(dá)到循環(huán)制冷的目的。

冷庫蒸發(fā)器可分為兩類：冷風(fēng)機(jī)和冷卻排管。冷風(fēng)機(jī)一般在冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷減間使用，因安裝位置不同可分為落地式冷風(fēng)機(jī)和吊頂式冷風(fēng)機(jī)。冷卻排管常用于凍結(jié)物冷藏間，一般的小型冷藏庫也使用冷卻排管蒸發(fā)器。

對于一個(gè)冷鏈物流企業(yè)來說，情況是與上面不同的，因?yàn)槔滏溛锪髌髽I(yè)是沒有自己的物品需要儲(chǔ)存的額，他們的業(yè)務(wù)就是通過冷庫儲(chǔ)存別人的商品來維持的運(yùn)營的，這就限制了冷鏈物流在發(fā)展上的一些事情了，因?yàn)槔滏溛锪髌髽I(yè)的業(yè)績好壞是會(huì)受到其他的行業(yè)的影響的，所以我們在冷庫擴(kuò)建新建的時(shí)候就一定要注意了，我們要了解市場的需求，現(xiàn)有的冷庫是不是能夠供應(yīng)市場的需求，是不是需要我們?nèi)バ陆〝U(kuò)建冷庫，這個(gè)點(diǎn)是非常關(guān)鍵的。

一些商品是禁止入冷庫的：腐敗變質(zhì)，有異味，不合衛(wèi)生要求的食品；未經(jīng)無害化處理的患有傳染病畜禽的肉類食品；國家明文禁止捕殺的野生動(dòng)物類肉類、青蛙類等；易燃、易爆、有毒、有化學(xué)腐蝕作用的食品；水產(chǎn)品，有氣味的食品設(shè)立專冷庫貯存，不易混存。用鹽腌或鹽水浸泡，沒有嚴(yán)密包裝的食品，流湯、流水的食品。

牛奶放入保鮮冷庫的注意事項(xiàng)有哪些？1、牛奶再放入保鮮冷庫之前，一定要仔細(xì)檢查有沒有破損情況，如若發(fā)現(xiàn)破損或者是其他異�，F(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)及時(shí)剔除，切不可放入保鮮冷庫當(dāng)中長期儲(chǔ)存。

冷庫蒸發(fā)器可分為兩類：冷風(fēng)機(jī)和冷卻排管。冷風(fēng)機(jī)一般在冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷減間使用，因安裝位置不同可分為落地式冷風(fēng)機(jī)和吊頂式冷風(fēng)機(jī)。冷卻排管常用于凍結(jié)物冷藏間，一般的小型冷藏庫也使用冷卻排管蒸發(fā)器。

冷庫配電箱在冷庫的使用過程中起到很重要的作用，而很多人對于冷庫配電箱并不是太了解，一起來看一下吧。

瑞熙制冷介紹水果蔬菜保鮮庫具有如下特點(diǎn)：(1)適用范圍廣：適合我國南北方各種生果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。

恒溫保鮮冷庫的特點(diǎn)是靈活性弱、結(jié)構(gòu)直觀、手動(dòng)便于且易在管理。恒溫庫的造價(jià)通常需依據(jù)冷庫的大小展開考慮，通常一個(gè)25勝米，75立方米的蔬菜恒溫庫的造價(jià)于3-6萬元間，重要跟冷庫設(shè)備品牌有關(guān)。

冷庫的結(jié)構(gòu)及主要設(shè)備 1，保溫材料及防潮層 A，庫板：預(yù)先生產(chǎn)的，具有定做長度、標(biāo)準(zhǔn)的寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊，低溫庫及凍結(jié)庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊；